Mousse de Limón

Elaboración:

1 Poner el bote de leche evaporada LA IRLANDESA en la nevera y dejarlo 24 hrs.

2 Verter la leche evaporada LA IRLANDESA en un recipiente alto y batirlo. Cuando empiece a tomar volumen, añadir el zumo de los limones, poco a poco y sin dejar de batir, y luego el azúcar, cucharada a cucharada.

3 Repartir la mousse en copas y dejarla en la nevera hasta el momento de servirla.