Kuchen de nueces
Elaboración:
1 En un bowl junta la avena, coco y puré de plátano, mezcla hasta formar una masa. Con la ayuda de tus dedos en un molde aro 22 aprox. y hornea por 10 minutos a 180° C.
2 Luego, hidrata la gelatina en ½ taza de agua caliente, revuelve y reserva.
3 En una olla agregar la leche evaporada LA IRLANDESA, las nueces picadas y la miel, cocinar por 20 a 30 min. revolviendo con una cuchara de palo constantemente, hasta que la mezcla se espese completamente, incorpora la gelatina que teníamos ya hidratada a la mezcla, bate hasta unificar.
4 Agrega la preparación anterior a la masa horneada, lleva a la nevera durante 1 hora aprox. decora con nueces y almendras en la superficie y porción trozos de dos dedos de grosor antes de servir.
Ingredientes:
200 grs. de avena molida
40 grs. de coco rallado
150 grs. de puré de plátano
7 grs. de gelatina sin sabor
1 Brick de Leche Evaporada LA IRLANDESA
300 grs. de nueces picadas
60 grs. de miel
